Диетология

Диетология — это раздел науки о питании и клинической медицины,  занимающейся изучением и обоснованием характера питания  при различных острых и хронических заболеваниях  и состояниях.

Для чего нужна консультация врача-диетолога?  По мнению большинства, обращение к диетологу необходимо лишь тогда, когда нет желаемого эффекта от разнообразных диет. Но на самом  деле диапазон услуг диетолога гораздо шире. К этому специалисту идут люди с самыми разными запросами, те, кто недоволен своим весом, причем как имеющие его избыток, так и страдающие от недостатка,  все, кто хочет  хорошо себя чувствовать, предупреждать развитие хронических заболеваний и не усугублять уже имеющиеся. Также задачами специалиста являются: продление молодости, красоты, поддержка хорошего состояния кожи.

Но, все же наиболее актуальная задача – это снижение избыточного веса. Ожирение и  избыточный вес – это не только эстетическая проблема. Люди имеющие даже небольшой избыток веса склонны ко многим хроническим заболеваниям. Не стоит забывать, что лишний вес – это нагрузка и на опорно-двигательный аппарат, поэтому снижение веса так необходимо для уменьшения нагрузки на позвоночник и суставы.

В большинстве случаев в появлении лишнего веса «виновно» неправильное пищевое поведение. Естественно,  у некоторых людей есть предрасположенность к избыточному весу, но с этим можно справиться, изменив свои привычки.

Важно осознать, что снижение веса  начинается с понимания того, что человеку дороже: красота, здоровье, долголетие или возможность есть все, что хочется! Задача врача диетолога не  подбор диеты, поскольку любая диета – процесс временный, зачастую вредный, а разработка постоянного индивидуального диетического питания

Кроме того, диетолог может назначить  дополнительные медицинские обследования, поскольку его работа находится в тандеме с другими специалистами: эндокринологом, гастроэнтерологом, кардиологом, аллергологом, психологом.

В современной диетологии используются новейшие методы и достижения медицины. Основополагающим является биоимпедансный анализ состава тела (биоимпендансная диагностика на анализаторе «АВС-01 Медасс») – это уникальный метод функциональной диагностики, позволяющий получить объективные данные о составе тела человека.

Импедансметрия определяет:

• жировую и безжировую массы
• процентное и количественное определение   содержание жира в организме
• индекс массы тела (показатель, используемый для оценки степени ожирения или истощения)
• основной и удельный обмен веществ (ккал)
• количество активной клеточной массы (мышцы, органы, мозг и нервные клетки)
• количество внеклеточной, внутриклеточной и общей жидкости

Диагностика состава тела важна при:

• прогнозировании риска развития сахарного диабета, атеросклероза, гипертонической болезни, ожирения и остеопороза
• составлении программ снижения веса
• оценке эффективности лечения ожирения и отеков
• определении уровня общей работоспособности
• оценке адаптации к факторам среды обитания
• определении резервов организма

Импедансметрия очень популярна в ведущих клиниках Европы. Принцип работы анализатора основан на измерении электрического сопротивления тканей организма – биоимпеданса, по которому количественно оцениваются различные компоненты тела. Исследование проводится натощак, либо через 2 часа после приема пищи  при первичном обращении, а затем на фоне проводимой терапии по снижению веса для оценки темпов и «правильности» снижения веса.